Аппетитные блинчики с изысканным сыром и зеленью

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1326

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Такие запеченные в духовке блинчики с изысканным сыром и свеженькой зеленью станут отличным угощением к абсолютно любому праздничному событию.

Кроме того, сделанные подобным способом блинчики – превосходное вегетарианское угощение, которое содержит в своем составе необходимый ценный белок.

Продукты на четыре порции:

  • 2 ст. ложечки топленого молочка
  • 2 яйца
  • 165 мл молочка
  • 125 г муки
  • Йодированная соль

Продукты для начинки:

  • Крупный лук-порей
  • Пучочек зеленушки базилика и петрушки
  • Стаканчик молочка
  • 225 г натертого сыра Грюйер или любого другого твердого сыра
  • Яйцо
  • Приправы
  • Молотый мускатный орешек

Аппетитные блинчики с изысканным сыром и зеленью

Вначале необходимо заместить тесто из масла, яиц и муки, слега посолите, и поставьте минуточек на 35.

Тем временем тщательно очистите лук-порей, разрежьте его вдоль на две совершенно одинаковые половинки, хорошенько вымойте и можете смело его меленько нарезать. Также нужно хорошо вымыть и порубить всё зеленушку. После этого разогрейте масло и тушите в нем подготовленный лук-порей несколько минуток, потом добавьте небольшое количество муки и обжаривайте всё до преобразования золотистого цвета. Затем влейте молочко, хорошенько всё перемешайте и варите на среднем огоньке около 10 минуток.

Теперь отставьте смесь, чтобы достаточно остудить, потом добавьте 155 г сыра, порубленную зеленушку и яйцо.

Поперчите, добавьте приправы и молотый мускатный орешек. После этого снова растопите масло на сковороде и поджаривайте восемь блинчиков. Поставьте разогреваться духовку до температуры в 210 градусов. Смажьте маслом обязательно жароустойчивую формочку. Смазывайте блинчики готовой начинкой и аккуратно сверните, потом разместите в формочке. Посыпьте сверху оставшимся ранее сыром и поставьте запекаться в уже горячую духовку на 25 – 30 минуток.

Пользуясь случаем, хотим дать Вам совет. Если Вы планируете переезжать или Вам нужно доставить какие-либо личные вещи, то лучше всего spaszakaz.ru от опытных профессионалов. Которые в кротчайшие сроки помогут Вам справиться с абсолютно любой поставленной задачей.

Приятного Вам аппетита!!!