Брокколи с сыром Горгонзола

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1335

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Предлагаем Вам приготовить полезные брокколи со сливочным ароматным сыром Горгонзола под хрустящей и аппетитной ореховой корочкой.

Кроме того данное блюдо очень полезное и в тоже время по-настоящему изысканное. Поскольку в семечках и орешках содержится фитостерол, который благоприятно влияет на наш организм, снижая артериальное давление.

Для приготовления четырёх порций Вам нужно:

  • 1,6 кг брокколи
  • Йодированная соль
  • Большая луковица
  • 3 ст. ложечки сливочного масла
  • 3 ст. ложечки лесных орешков
  • 4 ст. ложечки молотых сухариков
  • Чуть-чуть кайенского перчика
  • Черный молотый перчик
  • 225 г сыра Горгонзола

Брокколи с сыром Горгонзола

Сначала нужно хорошенько отчистить и вымыть все брокколи.

После этого разделите их на соцветия. В тоже время толстые стебли нужно почистить и нарезать аккуратными кусочками. Теперь в самой большой кастрюльке вскипятите подсоленную водичку. Положите вариться подготовленные брокколи, их нужно варить около 5 минуток, затем откиньте их в дуршлаг и промойте обычной холодной водой. Мелко нарубите очищенный крупный лучок, натрите орешки на самой крупной терке или же можете их просто порубить. Затем на большой сковороде разогрейте одну столовую ложечку сливочного масла и обжарьте в нем лук до состояния прозрачности.

После этого добавьте молотые сухарики и орешки, всё тщательно перемешайте и обжаривайте ещё несколько минуток.

Поперчите, добавьте йодированной соли и чуть-чуть кайенского перчика. Также поставьте разогреваться духовку до 200 градусов для газовых плит и до 180 градусов для электрической плиты с турбообдувом. Теперь нужно смазать жароустойчивую формочку маслом и выложить в неё подготовленные брокколи. Потом нарежьте кусочками сыр, половинку сыра сразу же перемешайте с брокколи, потом необходимо залить капусту панировкой из орешков и украсить сверху оставшимся сыром. Поставьте формочку с овощами в обязательно горячую духовку и запекайте приблизительно 20 минуток. Пока блюдо готовится в духовке, рекомендуем Вам посмотреть предложение женская одежда оптом и выбрать себе качественную одежду по специальным ценам. Приготовленное блюдо рекомендуется подавать со свежим картофельным пюре.

Приятного Вам аппетита!!!

Похожие записи