Брокколи во французском тесте

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1306

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Вашему вниманию предоставляется простой рецепт приготовления вкусного и пикантного блюда, которое наверняка понравится Вашим домочадцам.

Кроме того в замороженной капусте брокколи имеется намного большее количество полезных витаминов, чем в той, которую на протяжении нескольких дней хранили в холодильнике не поддавая заморозки.

Для формочки с диаметров в размере 26 сантиметров нужны такие продукты:

  • 320 г замороженного слоеного теста

Для начинки нужны:

  • 525 г брокколи
  • Йодированная соль
  • 255 г обезжиренного творога
  • 155 г сметаны с жирностью не меньше 22 %
  • 2 яйца
  • Черный молотый перчик
  • 125 г сыра Эмменталь
  • Молотый мускатный орешек

Брокколи во французском тесте

Сначала разместите рядом пласты теста и хорошенько их разомните.

Затем необходимо осторожно разделить брокколи на отдельные соцветия и хорошенько их промыть. После этого нужно срезать с соцветий капусты ножки и порезать их небольшими аккуратными кубиками. Теперь помести брокколи в обязательно кипящую и подсоленную воду, и варите их приблизительно 3 минутки. Потом слейте кипяток и залейте подготовленную капусту холодной водичкой и полностью её остудите.

Тем временем перемешайте творог вместе со сметаной, яйцами и 2/3 натертого твердого сыра.

Добавьте йодированной соли, поперчите и положите небольшое количество мускатного ореха. После этого добавьте подготовленные брокколи и поставьте разогреваться духовку до 210 градусов. Затем смажьте обычным маслом формочку для выпекания. Положите друг на друга размятые пласты теста и раскатайте их на заранее посыпанной мукой столешнице. Потом положите тесто в формочку и сформируйте края с высотой около 3 сантиметров. Теперь разместите равномерно сверху начинку из капусты брокколи, посыпьте сверху оставшимся твердым натертым сыром и поставьте запекаться около 45 минуток в уже горячей духовке. После приготовления извлеките пирог и сразу же подавайте его на стол, в тоже время заранее охлажденный пирог можно взять с собой на пикник.

Также необходимо отметить, что помимо хобби в приготовлении различных интересных блюд Вы можете заняться рукоделием и шитьем. Которое издавна считается исключительно женским хобби, а замечательный shop-tilda.ru поможет подобрать для Вас и посоветовать необходимую ткань по самым выгодным ценам. Поскольку именно от того какую ткань Вы выберите, будет зависеть успех пошитый Вами вещи.

Приятного Вам аппетита!!!