Варенье из нектаринов. Компот из нектаринов

Консервация — это специальный способ приготовления продуктов питания, а именно – овощей, фруктов и тому подобных продуктов.

Издавна консервирование и заготовка продуктов на зиму занимала особую роль в жизни людей на Руси, потому что зимы были холодные и дичи очень мало в северных районах. Вот люди и выживали зимой на консервированных салатах, компотах, заливок.

Самые популярные сейчас – это рецепты консервирования салатов из помидор, потому что это самый распространенный продукт в России. О по вкусовым качествам он никак не уступает другим овощам. Научится готовить консервированные салаты из помидоров и другие консервированные блюда, вы сможете в этой рубрике, потому что мы постоянно публикуем интересные и полезные рецепты.

Выбираем помидоры для засолки

Опубликовано: в категории Консервация

Выбираем помидоры для засолки

Хотите лакомиться зимой вкусными солеными помидорами? Их вкус во многом зависит от того, какие томаты вы выберете для засолки. Засолить можно плоды любой зрелости: бурые, зеленые, красные, розовые. Для засолки не подходят только перезрелые плоды.

Как приготовить компот

Опубликовано: в категории Консервация

Как приготовить компот

Многие семьи очень ценят компоты. Согласитесь: сырье практически бесплатно, ведь у многих растет хотя бы одна яблоня. И заготовить плоды не составит труда. При пасмурной погоде подсушивают яблоки в духовке, в солнечные — на открытом воздухе. Чтобы иметь яблоки на компот, не нужно заниматься консервацией, и это большой плюс, ведь обычно в сезон не хватает […]

Как заготовить калину на зиму

Опубликовано: в категории Консервация

Как заготовить калину на зиму

Из полезных ягод калины на зиму можно приготовить сок, мармелад, смокву, повидло. Способы их приготовления описаны в статье. Калина — ягода, в которой содержатся ценные питательные вещества. Есть в калине витамины С и К, минеральные соли, лимонная и яблочная кислота, глюкоза и фруктоза. Ягоды калины поспевают в сентябре-октябре. На вкус калина горькая, поэтому люди мало […]

Варенье из арбузных корок

Опубликовано: в категории Консервация

Варенье из арбузных корок

Для приготовления нужны такие компоненты: • корки арбузные свежие – 1 кг • сахар белый – 1,3 кг • сода – с горкой 1 ч. ложка • вода очищенная – 9 стаканов с объемом по 250 мл С самого начала с арбузных корок нужно срезать обязательно внешнюю зеленую кожуру, для этого лучше всего воспользоваться картофелечисткой. После […]

Nika-San

  • Республика Татарстан, город Казань