Чизкейк (без выпечки)

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1350

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Выпечка и хрустящая сдоба, это всегда вкусно и сытно.

Однако не всегда есть желание и настроение стоять у плиты, и стеречь духовку. Но что делать если при этом хочется сладенького, но совершенно нет ни настроя ни желания, потакать этой слабости? Но бывает, что при этом все равно очень хочется сладенького.

В таком случае идеальным решением послужит приготовление вкусного пирожного, которое не требует выпечки. От этого оно не теряет вкуса и не теряет аппетитного вида. Понадобятся столовые приборы для десерта, для того что бы полакомится этим вкусным пирожным и получить гастрономическое и эстетическое наслаждение.

Итак для приготовления вкуснейшего чизкейка, который к тому же не требует выпечки, нужны следующие ингредиенты:

  1. 300 гр. печения (необходимо взять такое, которое бы легко крошилось),
  2. 100-150 гр. сливочного масла (для теста) 500 гр. маскарпоне,
  3. 200 мл. сливок 30-35% жирности,
  4. 150 гр. сахара
  5. и 20 гр. желатина.

Начать приготовление с того, что залить желатин холодной водой и оставить на один час.

Печенье необходимо измельчить, лучше это сделать на блендере, а масло растопить.

После этого смешать масло и крошки печенья.

Должна получиться сыпучая масса. Ее положить в форму, хорошенько утрамбовать.

После этого можно заняться приготовлением начинки. Для этого нужно закипятить желатин ( при этом не доводить его до сильного кипения), потом оставить охладиться.

Сливки взбить с сахаром и добавить маскарпоне. Все это хорошенько перемешать, добавить желатин.

Выложить полученную массу в форму, поставить в холодильник на 3-4 часа.

После этого порезать на треугольники или прямоугольники и выложить на чайные блюдца.

Приятного аппетита!

wareland.ru

Советую почитать: