Итальянские куриные грудки с лимончиком

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1020

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Изумительное нежное мясо прямо со сковородочки или запеченное на кухонном гриле идеальное дополнение к этим жарким летним дням.

Стоит отметить, что имеющейся в лимончиках витамин С двойную роль: с его помощью мясо становится хрустящим и одновременно оно укрепляет иммунную систему организма.

Необходимые ингредиенты для шести порций:

  • 6 филе из куриных грудок с весом по 135 г каждая
  • 1,5 лимончика с кожицей
  • 2 ч. ложечки жидкого меда
  • 5 ст. ложечек оливкового масла
  • 2 зубчика чесночка
  • веточка свеженькой душицы
  • черный перчик и соль

Итальянские куриные грудки с лимончиком

Вначале тщательно вымойте мясо под сильной струей холодненькой водички. После этого обсушите его бумажными кухонными салфетками и выложите в мисочку. Затем целый лимончик порежьте на половинки и выжмите из них максимальное количество сока в отдельную емкость. Теперь добавьте две столовые ложечки масла, жидкий мед и измельченный чесночок. Также нужно тщательно вымыть душицу под струей холодной водички и добавьте её в маринад. Затем добавьте лимонного сока, умеренно посолите и добавьте перчика. Грудки полейте сверху маринадом и, обязательно накрыв крышкой, поставьте на час в холодильник.

Оставшуюся половинку лимончика нарежьте тоненькими ломтиками, а потом небольшими аккуратными кусочками.

Оставшееся масло нагрейте на сковородочке с толстым дном. После этого извлеките из маринада мясо, немного его обсушите и обжарьте с обеих сторон на сильно огне. Влейте на сковородочку маринад и продолжите тушить филе под крышечкой около пятнадцати минуток на среднем огоньке. Подготовленные кусочки лимончика и оставшиеся листочки душицы добавьте к мясу за пять минуток до окончания процесса тушения. Такие итальянские куриные грудки с лимончиком лучше всего подавать вместе с белым хлебушком, салатиком из томатов и белым сухим итальянским вином.

Безусловно, не всегда есть время приготовить желаемое горячее блюдо дома или в офисе. Современная профессиональная  ituna.ru на дом и в офис от Айтюна доставит вам вкуснейшие горячие блюда в абсолютно любое место. Кроме того, на сайте компании вы сможете ознакомиться с рецептами и техникой приготовления вкусных и оригинальных блюд.

Приятного вам аппетита!!!