Уникальные йогуртовые заправки к любому блюду

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1218

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Безусловно, не все современные заправки для салата готовятся на основе уксуса либо же растительного масла.

Рассмотрим более диетические варианты соусов, которые идеально подойдут не только к салатикам, но и другим блюдам.

Для четырех полноценных порций заправок вам нужно:

Заправка из разнообразной зелени:

  • крутое яйцо
  • 325 г обезжиренного йогурта
  • по одному пучочку базилика и петрушки
  • луковичка
  • 2 ст. ложечки сметаны с жирностью 22%
  • йодированная соль и перчик

Заправка из авокадо:

  • зрелый авокадо
  • лимончик
  • пучочек лучка-резанца
  • 225 г обезжиренного йогурта
  • черный перчик и соль

Йогуртовая нежная заправка:

  • по половинке зеленого и красного сладенького перчика
  • небольшая луковичка
  • пучочек укропчика
  • 425 г йогурта
  • чайная ложечка растительного масла
  • соль и перец

Уникальные йогуртовые заправки к любому блюду

Для приготовления соуса на основе зелени необходимо сразу же очистить луковичку и яйцо, меленько их порубите.

Затем вымойте всю зеленушку и очень мелко измельчите. Все выше перечисленные компоненты замешайте со сметаной и йогуртом. Слегка поперчите и добавьте йодированной соли. Подавайте к любым вареным овощам.

Кроме того, приготовленная onlineotvetchik.ru идеально подойдет к этому слегка пикантному соусу. Поскольку полезная и вкусная шаверма в домашних условиях также готовиться исключительно из натуральных и свежих продуктов по традиционному рецепту.

Для йогуртового соуса из авокадо нужно разрезать аккуратно авокадо, удалить косточку и бережно снять кожицу.

Затем добудьте с лимончика цедру и выжмите максимальное количество свежего лимонного сока. После этого с помощью миксера сделайте из подготовленного авокадо слегка кремообразную массу, а также добавьте к ней йогурт и цедру. Выложите нарезанный лучок, поперчите и посолите. Лучше всего подавать данный соус к свежим сырым овощам.

И, наконец, последний йогуртовый соус.

Почистите сладенькие перчики и нарежьте их небольшими кубиками. Тщательно очистите лучок и вымойте укропчик. Все обсушите и меленько нарубите. После этого смешайте перечисленные ингредиенты вместе с выбранным йогуртом и растительным маслом, чуть-чуть посолите и добавьте черного перчика. Такой соус идеально подойдет к любому салату из зелени.

Приятного вам аппетита!!!