Картофельные блинчики с изысканным салатом по-мексикански

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1279

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Салатик к блинчикам можно приготовить в процессе жарки подготовленных картофельных блинчиков.

Кроме того, если картофель в блюде отлично гармонирует с молочными продуктами, то здоровый человеческий организм получает больше жизненно необходимого ему количества полноценного белка.

Продукты на четыре порции:

  • Килограмм картофеля
  • Белый молотый перчик и соль
  • Яйцо
  • 4 ст. ложечки муки

Ингредиенты для салатика со сметаной:

  • 500 г пекинской капусты
  • Пучочек зеленого лучка
  • 2 морковки
  • Корень петрушки
  • Белый молотый перчик
  • Столовая ложечка маргарина для жарки
  • 125 г сметаны с жирностью 22%

Картофельные блинчики с изысканным салатом по-мексикански

Сразу же очистите весь картофель, тщательно его вымойте и аккуратно натрите.

Обязательно отожмите картофельный сок и соберите его в другую емкость. Добавьте к картофелю яичко, соль, просеянную муки и черный молотый перчик. Поставьте разогреваться духовочку до температуры около 210 градусов. Намажьте противень маслом и отставьте его в сторонку. После этого вымойте капусту, уберите наружные листочки. Разрежьте кочан на одинаковые восемь частей, из каждой части осторожно вырежьте кочерыжку, оставшуюся капусту нарежьте небольшими полосками. Теперь вымойте зеленый лучок с головками и вместе с нежной частичкой пера меленько измельчите. Также очистите корень петрушки, тщательно его вымойте и порежьте кубиками.

Затем столовой ложечкой кладите подготовленное картофельное тесто на противень и красиво сформируйте блинчики.

Потом поставьте противень в обязательно нагретую духовку на 20 минуток. За это время необходимо один раз перевернуть их на другую сторону на середине готовки. Летом очень жарко, поэтому нет ничего лучшего, чем спасаться от жары возле бассейна. Поэтому очень хорошо, что имеется выгодная продажа бассейнов от мирового производителя, которые позволят отлично отдыхать даже в невыносимую жару. Теперь разогрейте в средней кастрюльке маргарин, положите в него подготовленные овощи и немного потушите, потом влейте бульона и варите около 15 минуток, добавьте специи и положите сметанки. Подавайте готовые картофельные блинчики вместе со свежеприготовленным салатиком.

Приятного Вам аппетита!!!