Картофельные шарики по американскому рецепту

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1476

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Данные румяные свеженькие картофельные шарики, имеющие аппетитную хрустящую корочку, непременно понравятся и взрослым, и детям.

Обратите внимание, что не стоит готовить данное блюдо про запас, потому что сам картофель достаточно быстро темнее и в нем останется намного меньшее количество витаминов.

Продукты на четыре полноценные порции:

  • Около 850 г картофеля
  • 2 зубчика чесночка
  • Пучочек свеженькой петрушки
  • Пучочек лука-резанца
  • 2 ст. ложечки оливкового масла
  • Белый молотый перчик
  • Приправки и специи

Картофельные шарики по американскому рецепту

Сначала хорошенько вымойте и очистите весь картофель, а потом аккуратно вырежьте из него шарики.

Оставшиеся кусочки подготовленного картофеля можно спокойно использовать для приготовления других блюд, например, для супов и пюре. После этого положите получившиеся картофельные шарики в кастрюльку и залейте их обязательно холодненькой водичкой на высоту около двух сантиметров. Его нужно варить около пяти минуток. Затем слейте всю горячую водичку и дайте картофелю самостоятельно остыть. Тем временем очистите чесночок и разрежьте его на четыре одинаковые дольки. Вымойте зеленушку петрушки и уберите остатки водички. Осторожно оборвите с веточек листочки и меленько их порубите.

Теперь разогрейте на обязательно тефлоновой сковородочке небольшое количество оливкового масла и пожарьте на нем до появления румяненькой аппетитной корочки, подготовленные ранее картофельные шарики вместе с чесночком и зеленушкой петрушки. Добавьте белый молотый перчик, специи и приправки. Кроме того, если Вы проголодались на работе, то качественная obedvofis.ru Вам абсолютно любое свежее и полезное блюдо в кротчайшие сроки. Пока жариться картофель, тщательно вымойте и порежьте лук-резанец. Им необходимо посыпать уже готовые шарики.

Приятного Вам аппетита!!!