Котлеты из щуки

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1332

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Как мы и обещали ранее, предоставляем вкусный и полезный рецепт котлет из щуки.

Для этого нам потребуется:

  • филе щуки – 500 г
  • мука – 70 г
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • зеленый лук – ½ пучка
  • яйцо – 1 шт.
  • картофель – 3 – 4 шт.
  • сливочное масло – 50 г
  • черный молотый перец
  • соль

Котлеты из щуки

Для начала возьмите репчатый лук, очистите и вымойте его, далее крупно нарежьте. Теперь возьмите зеленый лук, помойте его и нарубите. Следующее что нужно сделать, это начать подготовку щуки, возьмите филе щуки вымойте и крупно нарежьте, пропустите порезанные куски через мясорубку или воспользуйтесь кухонным комбайном со специальной насадкой также перемолотите и репчатый лук. Приготовленный фарш посолите и поперчите, также перемешайте с зеленым луком. Сформируйте из фарша котлеты, обмакните их во взбитое яйцо, после этого обваляйте в муке.

Затем выложите подготовленные котлеты на сковородку с разогретым растительным маслом. После этого, жарить их нужно в течение 15 минут на среднем огне, не забывая при этом периодически их переворачивать. Возьмите картофель, вымойте его и почистите, затем крупно нарежьте. Залейте подготовленный картофель подсоленной водой, поставьте на плету, и варите в течение 15 воду или до полной готовности, после приготовления слейте воду. Полейте картофель растопленным сливочным маслом. Готовые котлеты выложите на блюдо и гарнируйте картофелем.

Также вы сможете найти и другие кулинарные рецепты с фото, которое также помогут вам разнообразить свой рацион и возможно внести в него ещё больше полезного.

Приятного вам аппетита!!!

Советую почитать: