Кулинарные рецепты: американские картофельные вафли

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1076

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Конечно же, вафли не обязательно обязаны быть сладенькими, поэтому мы предлагаем Вам приготовить американский вариант пикантного американского гарнира в виде вафель к жареному мяску.

Кроме того, картофель богат калием, который в свою очередь очень необходим для безопасного и здорового выведения воды из организма. Также калий очень важен для здорового функционирования сердца.

Ингредиенты для четырех порций:

  • 215 г сваренного картофеля в мундире
  • Луковичка
  • 215 мл молочка
  • 3 яйца
  • 255 г муки
  • 55 г кисленькой сметаны
  • 2 ч. ложечки разрыхлителя для теста
  • Молотый мускатный орешек
  • Белый молотый перчик и йодированная соль

американские картофельные вафли

Сначала тщательно очистите весь подготовленный картофель и с помощью вилочки разомните его в кашицу.

Почистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лучок, потом обязательно его измельчите с помощью блендера. Отделите яичные желтки от белков. Белочки взбейте в крепкую пенку, а желтки смешайте вместе с молочком и кисленькой сметаной. Популярный кулинарный сайт gotovik.ru рекомендует смешивать лучок с картофелем только с добавлением обязательно просеянной муки, смешанной заранее с разрыхлителем для теста.

Затем сверху аккуратно положите белковую пенку, мускатный орешек, поперчите и добавьте йодированной соли.

Потом необходимо всё аккуратненько перемешать с мощью венчика. Теперь разогрейте вафельницу и смажьте её небольшим количеством масла. Положите в нее тесто, обязательно равномерно распределяя по всей её поверхности. Выпекайте вафли около пяти минуток. Ещё тепленькие вафли сразу же подавайте за стол как гарнир к мяску с овощным салатиком из морковки. Либо до непосредственной подачи держите всё в духовки при температуре в 70 градусов.

Кроме того, рекомендуем Вам почитать бесплатные кулинарные рецепты gotovik.ru и приготовить какое-то вкусное и изысканное дополнение к данному уникальному гарниру. Также не забудьте приготовить вкусненький десерт, Вы можете приготовить абсолютно любое изысканное блюдо, почитав кулинарные рецепты бесплатно.

Приятного Вам аппетита!!!