Необычный восточный салатик с курицей

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1184

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Предлагаем Вам приготовить необычный восточный салатик быстрого приготовления с небольшим количеством кунжутного масла и пикантного имбиря.

Данное сытное блюдо содержит приблизительно 255 ккал. Кроме того, свеженький укропчик способен не только смягчить чрезмерную остроту редиса, но и считается ценной и питательной добавкой.

Вам потребуется:

  • 625 г филе курицы или индейки
  • 3 ст. ложечки кунжутного масла
  • 2 зубчика чесночка
  • 2 сантиметра свеженького имбиря
  • 4 стрелочки зеленого лучка
  • Сок половинки лимончика или одного лайма
  • Щепоточка китайской приправки
  • 4 ст. ложечки натурального йогурта
  • Черный молотый перчик
  • Небольшой салатный огурчик
  • 1 ст. ложечка любого соевого соуса

Необычный восточный салатик с курицей

Вначале тщательно вымойте филе, обсушите его кухонным бумажным полотенцем и порежьте небольшими кубиками.

Затем нагрейте на сковородочке две столовые ложечки кунжутного масла и обжарьте в нем мясо на протяжении пяти минуток. Также пропустите через чеснокодавилку два зубчика чесночка. После этого снимите мясо со сковороды и максимально остудите. Тем временем очистите зеленый лучок, хорошенько его вымойте, разрежьте поперек на половинки. Половинки нужно аккуратно сверху надрезать, потом положите их в холодненькую водичку и дождитесь момента завивания верхушки пучочка. В свою очередь перья лучка порежьте тоненькими полосками и на пять минуток положите в холодненькую водичку.

Теперь очистите и меленько нарубите свеженький имбирь.

Смешайте в большой мисочке подготовленный имбирь вместе с соевым соусом, соком лимончика или лайма, а также оставшимся кунжутным маслом и натуральным йогуртом. Затем положите черный молотый перчик и небольшое количество китайских приправ, добавьте лучок и обжаренное ранее мясо. После этого всё тщательно перемешайте и отставьте в сторонку на 15 минуток. Учтите, что блюдо должно быть не только вкусненьким, но и быть красиво аппетитно оформленным. Поэтому вымойте один салатный огурчик, порежьте его ломтиками и выложите их друг на друга по системе черепицы на тарелочках, потом красиво выложите приготовленный салатик.

Приятного Вам аппетита!!!