Польское овощное рагу с сосисками

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1453

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Предлагаем польский рецепт приготовление практичных и питательных сосисок.

Обратите внимание, что в свиных сосисках содержится значительное количество жира. Поэтому рекомендуем как можно чаще использовать диетические сосиски или сосиски, сделанные из мяса птицы.

Продукты на четыре порции:

  • Крупная луковичка
  • 525 г морковки
  • 2 лука-порея
  • 2 кольраби
  • 775 мл свеженького овощного бульона
  • 2 ст. ложечки оливкового масла
  • Приправы
  • Несколько веточек майорана
  • 8 сосисок
  • Столовая ложечка красного винного укуса

Польское овощное рагу с сосисками

Сначала хорошенько очистите и меленько нарежьте репчатый лучок.

Также очистите лук-порей, потом надрежьте его накрест, тщательно вымойте и порежьте наискосок кусочками с шириной около двух сантиметров. Очистите, тщательно вымойте морковку и нарежьте её также наискосок небольшими ломтиками. В свою очередь кольраби необходимо очистите и порезать кубиками. Теперь нагрейте в большой кастрюльке масло и сначала слегка потушите в нем лучок на небольшом огоньке, а затем добавьте остальные подготовленные овощи и тушите ещё в течение нескольких минуток.

После этого полейте овощи свеженьким бульончиком, доведите всё до состояния кипения и продолжайте готовить на небольшом огоньке еще 20 минуток.

Тем временем, оборвите листочки с двух веточек майорана, меленько их измельчите, и добавьте в овощное рагу. Добавьте приправки по своим вкусовым предпочтениям. Нарезанные сосиски добавьте в рагу за 5 минуток до окончания процесса приготовления. Также влейте в рагу небольшое количество уксуса, украсьте его листочками майорана и сразу же можно подавать к овощным оладьям или к другому гарниру.

Кроме того, обязательно следите за качеством питьевой воды, которую Вы используете для приготовления различных блюд. Поскольку www.vodovoz-spb.ru должна быть высочайшего уровня для того чтобы приготовить настоящие полезные кулинарные шедевры. Профессиональная доставка воды всегда обеспечит Вас вкусной и качественной питьевой водой.

Приятного Вам аппетита!!!