Полезные овощные котлеты в панировке по-польски

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1282

Опубликовано: в категории Без рубрики

Вашему вниманию предоставляется рецепт, которые может легко подтвердить тот факт, что котлеты не обязательно должны готовиться из мяса.

Мы рекомендуем Вам приготовить их совершенно иначе. Поскольку любые овощи являются богатым источником ценных и необходимых питательных веществ, как полезных минералов, так и не менее важных витаминов.

Ингредиенты на четыре полноценные порции:

  • 1 кг разных овощей (кольраби, сельдерей, баклажан и белая редька)
  • 2 ст. ложечки свежего лимонного сока
  • Белый молотый перчик и йодированная соль
  • 85 г муки
  • 2 небольших яйца
  • 55 г молотых сухариков
  • 1 ст. ложечка молотых лесных орешков
  • 2 ст. ложечки маргарина для жарки
  • Кусочки лимончика для украшения

Полезные овощные котлеты в панировке

Сначала нужно хорошенько очистите и вымыть кольраби, белую редьку и сельдерей.

После этого нарежьте их аккуратными ломтиками с толщиной приблизительно в размере одного сантиметра. Затем тщательно вымойте баклажан, обсушите его с помощью бумажного полотенца и порежьте небольшими ломтиками. Теперь сбрызните подготовленные ломтики овощей свежим лимонным соком, посолите йодированной солью, и поперчите белым молотым перчиком.

После этого всыпьте муку в самую глубокую тарелочку, а в другой тарелочке необходимо взбить яйца, в третье смешайте молотые сухарики вместе с молотыми лесными орешками.

Затем ломтики овощей нужно обвалять в муке, потом обмакнуть в взбитое яйцо, а в финальной части обваляйте в молотых сухариках, смешанных с лесными орешками. Теперь разогрей на двух сковородках по одной столовой ложечке маргарина для жарки, и обжаривайте подготовленные ломтики овощей по 4 минутки с каждой стороны. Приготовленные котлетки необходимо выложить на тарелочки и украсить их небольшими кусочками лимончика.

Конечно же, если у Вас нет времени на приготовления пищи или Вы просто хотите отдохнуть от готовки, то Вы можете легко заказать бесплатную доставку еды на дом. Поскольку качественная домашняя еда на дом способна внести некое приятное разнообразие в Ваш привычный рацион питания. Кроме того таким образом Вы сможете существенно сэкономить время и провести его с пользой для себя или просто хорошенько отдохнуть.

Приятного Вам аппетита!!!

234-0-234.ru