Вегетарианская пицца четыре сыра

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1054

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления чрезвычайно вкусной вегетарианской пиццы.

В этом блюде смогли гармонично соединиться четыре пикантных особенных сыра, таких как пекорино, моцарелла, горгонзола и пармезан, которые соединившись, образует небывалое вкусное блюдо.

Для приготовления Вам нужны такие продукты:

  • 385 г муки
  • Стакан водички
  • 20 г дрожжей
  • ½ ч. ложечки йодированной соли
  • 4 ст. ложечки оливкового масла

Для начинки потребуются:

  • 425 г томатов
  • 2 зубчика чесночка
  • 155 г моцареллы
  • По 125 г сыра: Горгонзола, Пекорино и Пармезана
  • Молотый черный перчик и йодированная соль
  • 4 листочка шалфея
  • 4 ст. ложечки оливкового масла

Вегетарианская пицца четыре сыра

Сначала высыпьте в мисочку муку и сделайте вверху небольшое углубление и покрошите в него дрожжи.

После этого влейте небольшое количество тепленькой водички и заместите тесто. Полученное тесто накройте кухонным полотенцем и отставьте в сторонку на 15 минуток. Затем добавьте в постоявшее тесто оставшуюся теплую водичку, йодированную соль и оливкового масла. Снова хорошенько замесите тесто, потом опять накройте мисочку полотенцем и дайте тесту немного подойти (около 30 минуток).

Тем временем тщательно вымойте томаты и сделайте на них аккуратный крестообразный надрез, потом сразу же ошпарьте их кипятком и осторожно снимите кожицу.

Извлеките все семена и порежьте их кружочками. Потом нарежьте чесночок небольшими тоненькими ломтиками, а листочки шалфея нужно разрезать на одинаковые половинки. Перечисленные выше сыры необходимо нарезать небольшими кубиками, а вот пармезан нужно натереть на крупной терке. После этого разделите тесто на 4 одинаковых частей и сделайте шарики. Их в свою очередь нужно раскатать в лепешки около 0,5 сантиметра и положить на противни. Включите разогреваться духовку до 220 градусов. Теперь на получившиеся лепешки нужно выложить кружочки томатов и ломтики чесночка. Поперчите и посолите их, а сверху помажьте оливковым маслом, потом посыпьте сыром и украсьте листочками шалфея. Выпекайте пиццу в течение 20 минуток.

Кроме того для разнообразия Вы можете легко заказать свежую итальянскую пиццу на дом. Доставка пиццы приготовленная только из натуральных продуктов и с соблюдением оригинальной рецептуры. Данная leverans.ru считается самой качественной, быстрой и по приемлемым ценам.

Приятного Вам аппетита!!!