Пицца Дуэт на дрожжевом тесте

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1014

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Удивительно, почему эту вкуснейшую пиццу назвали «Дуэт»? Ведь в ее начинке вовсе не «дуэт», а целый «оркестр» аппетитных компонентов.

Есть и шампиньоны, и ароматный бекон, и куриное мясо, и овощи, и два вида сыра. Поклонники главного символа итальянской кулинарии наверняка оценят по достоинству аппетитное угощение, сытное и яркое.

Потребуются ингредиенты:

  • тесто готовое дрожжевое (450 г);
  • шампиньоны крупные (4 шт);
  • отварная курятина (100 г);
  • бекон варено-копченый (100 г);
  • томат-паста (4 стол. л.);
  • сыр фета (120 г);
  • опята маринованные (100 г);
  • сыр пармезан или любой твердый (100 г);
  • базилик фиолетовый (4 веточки);
  • приправы «итальянские травы» (2 ч. л.);
  • оливковое масло (30 мл).

Пицца Дуэт на дрожжевом тесте

Способ приготовления

Из слегка подмороженного куска теста раскатать один корж. Аккуратно переправить его на противень, заранее смазанный маслом оливы. Поставить основу для пиццы «Дуэт» в горячую духовку, выпекать четверть часа при 185-190 градусах. Пока изделие пропекается, натереть пармезан, фету покрошить ножом или руками, разделить сыр по разным тарелкам. Соломкой покрошить отварную крицу и бекон. Шампиньоны мыть не нужно, достаточно обтереть салфеткой, после чего их покрошить пластинками потоньше. Опята вынуть из маринада и ополоснуть, высыпав в дуршлаг.

Стоит отметить, что в процессе выпекания пиццы вы можете поиграть в интересные флеш игры онлайн на двоих совершенно бесплатно.

http://www.free-game-club.com/games-for-two

Корж для пиццы достать, дать немного остыть.

Затем промазать томатной пастой, смешанной с ложкой воды и итальянскими приправами. Посыпать половиной феты и частью пармезана. Разложить по поверхности пиццы мясные ингредиенты, оба вида грибов. Припорошить оставшимся сыром: сначала пармезаном, а сверху разложить кусочки феты. И снова в духовку, 20 минут до готовности потрясающего «Дуэта». Перед подачей оформить листочками базилика и по желанию маслинами.

Приятного вам аппетита!!!