Пицца на пикантной хрустящей основе

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1106

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Такая пикантная и аппетитная пицца будет настоящим роскошным лакомством для всех Ваших гостей.

Кроме того, если Вы будете готовить тесто для основы пиццы из цельнозернистой муки, то в таком случаи основа будет более обогащена ценными минеральными и витаминными элементами.

Ингредиенты для восьми средних порций:

  • 215 г сливочного маргарина или масла
  • 425 г муки
  • 85 мл холодненькой водички
  • 1 ч. ложечка йодированной соли

Для начинки потребуются:

  • Пучочек зелененького лучка
  • 325 г окорока
  • 8 – 14 перчиков пеперони
  • 415 г сыра груер
  • Белый молотый перчик
  • Молотый сладенький перчик
  • 155 г кисленькой сметаны
  • 55 г семян подсолнуха

Пицца на пикантной хрустящей основе

Вначале сразу же приступайте к замешиванию теста из маргарина или масла вместе с мукой, водичкой и йодированной солью.

После этого смажьте небольшим количеством масла противень. Затем поместите тесто на столешницу и хорошенько его раскатайте в пласт. Поставьте разогреваться духовку до 210 градусов. Тщательно очистите и вымойте зеленый лучок, потом вместе с головками измельчите перья. Также нужно натереть на меленькой терке сыр. Теперь аккуратно срежьте с окорока видимый жир и порежьте его небольшими ломтиками, также слейте маринад с перчиков пеперони.

На пять минуток поставьте основу в уже горячий духовой шкаф.

Тем временем, смешайте зеленый лучок вместе с подготовленным окороком, кисленькой сметаной, сыром и семенами подсолнуха. Всё посолите, поперчите и добавьте сладенький молотый перчик. Затем положите готовую начинку на извлеченную из горячей духовки основу и украсьте всё целенькими пеперони. Запекать пиццу необходимо ещё приблизительно 20 минуток. Сыр на её поверхности должен аппетитно подрумяниться, а сама основа должна умеренно стать хрустящей. Достаньте готовую пиццу из духовки, дайте ей слегка остыть, потом порционно её порежьте.

Кроме того, если Вы хотите попробовать настоящую итальянскую пиццу, то Вы всегда можете www.9747445.ru приготовленную по традиционным рецептам. Служба доставки в Санкт-Петербурге доставит пиццу в кротчайшие сроки и никогда не оставит Вас голодным.

Приятного Вам аппетита!!!