Пикантные итальянские кростини с креветками и кунжутом

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1375

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Пикантные чрезвычайно хрустящие аппетитные кусочки хлебушка со специальной ароматной пастой – вот самая подходящая закуска под любой случай.

Обратите внимание, что одну столовую ложечку семян кунжута можно просто растереть, прежде чем непосредственно добавлять в пасту. За счёт такой хитрости кунжут будет на много легче и быстрее усваиваться.

Необходимые продукты для готовки:

  • Стрелочка свеженького зелененького лучка
  • Сантиметр свеженького имбирного корня
  • Несколько небольших веточек кинзы или лука-резанца
  • 225 г очищенных вареных креветок
  • 2 ч. ложечки рисового вина
  • Чайная ложечка свежего лимонного сока
  • Белочек
  • Специи
  • 14 ломтиков багета
  • 2 ст. ложечки кунжутных семян

Пикантные итальянские кростини с креветками и кунжутом

Вначале тщательно очистите корень имбиря и натрите его на самой меленькой терке.

Хорошенько промойте зеленый лучок, а потом меленько его порежьте. Вымойте зеленушку кинзы, полностью удалите водичку и меленько порубите. Поставьте разогреваться духовку до температуры в 250 градусов. Если нужно, то обязательно очистите креветки от панцирей, потом нарежьте крупными кусочками и измельчите с помощью кухонного блендера до состояния кремообразной массы.

Затем добавьте к приготовленной пасте подготовленную зеленушку, зеленый лучок, имбирь, рисового вина, белочек и свеженький лимонный сок.

Важно всё тщательно между собой перемешать, посолить и добавить Ваши любимые специи. Умеренно смажьте заготовленные ломтики багета получившейся пастой из креветок и посыпьте сверху небольшим количество кунжутных семян. Разместите ломтики по противню и на пять минуток поставьте в обязательно горячую духовку. Лучше всего подавать данное блюдо в горячем состоянии, также для достижения разнообразия, можно добавить в пасту небольшое количество измельченного перчика чили для предания остроты.

Кроме того, такую закуску принято подавать к чашечке ароматного и свеженького кофе. В этом Вам легко помогут nespresso.com из свежемолотого кофе разнообразных сортов. Имея такую высокотехнологичную машину, Вы будете всегда обеспечены вкусным и ароматным кофе в любое время.

Приятного Вам аппетита!!!