Плов по-домашнему с сосисками

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1388

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Для приготовления этого очень вкусного и оригинального плова Вам потребуется: 2 – 2,5 столовых стакана риса, 6 штук сосисок по вкусу, средняя морковка – 4 штучки и репчатый лучок – 2 штучки, молотый кумин 1 ч. ложка, куркума 2/3 ч. ложки, перец острый или сладкий по Вашему вкусу – ¼ ч. ложки, соль кухонная – 2 ч. ложки.

Наше с Вами приготовление начинается с мытья и нарезки соломкой моркови. Также нужно порезать репчатый лучок аккуратными полукольцами. Теперь освободите выбранные Вами сосиски от запакованной оболочки и нарежьте их соломкой или же кубиками. После этого разогрейте в казанке масло и спассеруйте подготовленный лук и морковь на отлично разогретом масле.

Плов по-домашнему с сосисками

Когда лук и морковь будут готовы положите нарезанные ранее сосиски и жарьте ещё приблизительно 7 минуток, кроме того их нужно периодически помешивать. Затем снимите с огонька казан, добавьте туда специи и приблизительно 0,4 ч. ложки без верха, тщательно перемешайте и разровняйте. Засыпьте заранее промытый рис и снова хорошо разровняйте.

Также возьмите себе на заметку такой совет, если Вы хотите сделать свою кухню намного уютней, то обязательно купите семена флоксы, поскольку они очень красивы и не нуждаются в особом уходе. После того как Вы засыпали рис, осторожно влейте кипящую воду, она обязательно должна покрывать весь рис на9  мм. Кроме того, нужно досыпать еще приблизительно 0,5 ч. ложки без верха соли, и тщательно перемешать воду сверху риса, для того чтобы вода впитывалась равномерно не накрывайте крышкой казан. Теперь поставьте казан на среднее пламя закройте крышечкой и варите 15 минут. Потом огонь нужно выключить, тщательно плов перемешать и дать настояться минут 5-10.