Польские картофельно-луковые оладьи

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1368

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Смело можно сказать, что традиционный картофель поистине идеальный овощ для непосредственного приготовления питательных пышных оладушек.

Кроме того, абсолютно не обязательно подавать данное блюдо к мясу, не менее вкусными они будут и с овощами или любым зеленым салатом, в любой ситуации это будет главное и самостоятельное блюдо.

Ингредиенты для четырех порций:

  • 825 г мучнистого картофеля
  • 2 ст. ложечки сливочного масла
  • 6 стрелочек зелененького лучка
  • Яйцо
  • 115 г муки
  • Специи
  • Молотый мускатный орешек
  • 4 ст. ложечки маргарина для жарки

Польские картофельно-луковые оладьи

Вначале необходимо тщательно вымыть весь картофель с помощью кухонной щеточки, поместите его в большую кастрюльку, которая наполнена небольшим количеством подсоленной водички и начните варить картофель в мундире около 30 минуток.

Тем временем нужно очистить и вымыть зеленый лучок, его порежьте колечками и обжарьте в обязательно горячем масле до состояния прозрачности. Потом снимите со сковороды и полностью остудите. Затем очистите сваренный картофель и аккуратно его разомните. После того как картофель достаточно остынет, смешайте его с яйцом и мукой.

Теперь добавьте в приготовленную картофельную массу жареный лучок, специи, а также добавьте молотый мускатный орешек.

Умеренно посыпьте столешницу мукой, потом сформируйте из приготовленного картофельного теста аккуратный валик с диаметром, около восьми сантиметров и порежьте его ломтиками с толщиной около двух сантиметров. После этого из каждого кусочка теста необходимо сформировать кружочек. В конце хорошенько разогрейте маргарин на сковороде и обжаривайте в нем оладушки до состояния готовности.

Кроме того, к этому изысканному блюдо отлично подойдёт любой элитный алкоголь. Вы всегда можете сделать заказ алкоголя с доставкой в удобное для Вас время. Таким образом, Вы сможете сэкономить время на его выборе и походе в магазин, а также насладиться любым понравившимся Вам элитным алкогольным напитком.

Приятного Вам аппетита!!!