Помидорчики в панировке из Америки

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1154

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Вашему вниманию предоставляется настоящий хит из разряда вегетарианской кухни. Лучше всего подавать это замечательное и вкусное блюдо вместе с запеченным картофелем или же со свежим багетом.

Обратите внимание, что для обжаривания лучше всего применить оливковое масло, поскольку при не очень высокой температуре никогда не распадутся содержащиеся в нем полезные вещества.

Ингредиенты для четырех порций:

  • 12 небольших помидорчиков
  • 2 крупных яйца
  • 255 г молотых сухариков
  • Половинка стаканчика молочка
  • ½ ч. ложечки кайенского перчика
  • ½ стаканчика оливкового масла
  • Пучочек зеленушки кинзы или же петрушки
  • 1 ч. ложечка йодированной соли

Помидорчики в панировке из Америки

Сначала сразу же залейте кипятком помидорчики, а потом аккуратно снимите их кожицу, а также обязательно вырежьте зеленые фрагменты.

Затем нужно осторожно разрезать подготовленные помидорчики на две одинаковые половинки и положите их срезом вниз на обычное бумажное кухонное полотенце, для того чтобы они стали максимально сухими. После этого в глубокой тарелочке взбейте яйца вместе с молоком. Потом возьмите другую тарелочку и смешайте в ней молотые сухарики с небольшим количеством йодированной соли и кайенского перчика. Важно все хорошенько перемешать между собой.

Теперь разогрейте на сковородке всё оливковое масло.

Половинки помидорчиков вначале обмакните в молочко с яйцом, а потом обваляйте их в подготовленной панировке. Затем порционно разместите на сковородке и обжаривайте. Обжаривать помидорчики необходимо около двух минуток, переворачивать их нужно с помощью двух вилочек и жарить ещё одну или две минутки. Потом достань их на бумажное полотенце. В конце вымойте зеленушку кинзы или петрушки, обсушите её и нарежьте меленько острым ножом. Перед непосредственной подачей посыпьте готовые помидорчики зеленушкой.

Рекомендуем Вам наших коллег по доставке воды из Санкт-Петербурга. У них хорошая и качественная h2bio.ru по конкурентным ценам. Вы сможете заказать артезианскую, кислородную, талую вкусную и полезную питьевую воду H2BiO на дом или в офис, в кратчайшие сроки, позвонив по тел: +7(812)385-58-43.

Приятного Вам аппетита!!!