Основные популярные виды современных суши

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1225

Опубликовано: в категории Суши

Безусловно, одним из важных и стандартных компонентов является рис для суши, который подходит для всех видов суши.

Поэтому основная разница проявляется в непосредственном выборе и определении среди различных начинок, манере подачи, приправ, в которых они скомбинированы в итоге. Поскольку одни ингредиенты могут быть размещены совершенно в разных стилях. Первым видом является нигиридзуси. Это наиболее популярная разновидность суши. Они состоят, как правило, из продолговатого комочка суши риса, который аккуратно спрессовывается ладонями, затем идёт умеренное количество японского васаби и тоненького кусочка начинки, которая и покрывает подготовленный рис для суши. Кроме того, нигири могут также связываться тоненькой полоской водорослей нори.

Основные популярные виды современных суши

Следующим видом считается гункан-маки. Они аппетитной овальной формы, в которых также спрессовываются с помощью ладоней рис, обрамлённый по всему периметру полоской из водоросли нори для формирования формы кораблика.

Потом он начиняется выбранными ингредиентами, которые подходят к нории: натто, икра или, очень редко, салат из макаронных изделий. Стоит отметить, что данный вид суши в Челябинске является одним из самых популярных. Дальше следует вид макидзуси. Это суши сделанные в виде цилиндра, форма которого достигается с помощью специального бамбукового японского коврика для суши макису. В основном макидзуси закручивают в нори – лист сухих водорослей, он покрывает рис вместе с начинкой. Однако иногда он данный вид может заворачиваться в тоненький японский омлет. Макидзуси принято разрезать на 8 или 6 штучек.

Теперь рассмотрим остальные не менее популярные виды суши.

Начнем с футомаки – это достаточно большие имеющие цилиндрическую форму суши, в которых японские водоросли нории располагаются снаружи. Как правило, футомаки имеют толщину около 4 сантиметров, а ширину около 5 сантиметров. Также же в них очень часто можно встретить два или три вида разной начинки, которые выбираются и подбираются по вкусовым качествам и цвету. Также учтите, что если Вы хотите попробовать традиционные японские суши, то профессиональная и быстрая доставка суши в Челябинске доставит Ваш заказ в кротчайшие сроки, при этом в процессе изготовления свежих суши будут соблюдены все рецептурные традиционные значения. В конце пару слов про вид хосомаки. Это изысканные маленькие с цилиндрической формой суши, в которых нори располагаются снаружи. Их размеры имеют около двух сантиметров в ширину и высоту. Как правило, делают хосоками всего с одним традиционным видом начинки.