Рассольник с курицей

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1035

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления вкусного и питательного рассольника с курицей. Это блюдо способно внести разнообразие в Ваше привычное питание или наоборот – дополнить его.

Для начала ознакомьтесь со списком продуктов:

  • курица – 450 г
  • белокочанная капуста – 200 г
  • картофель – 2 – 3 клубня
  • соленые огурцы – 2 – 3 шт.
  • зелень петрушки – ½ пучка
  • огуречный рассол – 100 мл
  • репчатый лук – 1 шт.
  • лук порей – ½ стебля
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • душистый перец – 2 – 3 горошины
  • соль

Рассольник с курицей

Для начала вымойте курицу и нарежьте её порционными кусками. Затем залейте 1,5 л холодной воды, доведите до кипения, при этом обязательно снимайте образовавшуюся пенку и варите 35 – 40 минут. После этого выньте готовые куски курицы, а полученный бульон процедите. Репчатый лук нужно очистить и тщательно вымыть. Теперь вымойте картофель, очистите его и нарежьте брусочками, а репчатый лук нарежьте полукольцами.

Лук-порей и зелень петрушки необходимо вымыть и мелко нарезать. Также не забудьте про капусту, её нужно тщательно вымыть и нашинковать. Соленые огурцы нужно нарезать небольшими кружочками. После того как Вы всё подготовите, огурцы и репчатый лук нужно спассеровать в растительном масле. Бульон доведите до кипения и положите в него капусту. Теперь снова доведите до кипения и положите картофель, затем варите в течение 10 минут. Добавьте пассерованные огурцы и лук, перец и соль. Варите рассольник до готовности, в конце варки добавьте процеженный огуречный рассол. Куски курицы разложите по тарелкам и залейте супом. Перед подачей к столу посыпьте зеленью петрушки и луком порей.

Возьмите себе на заметку, что ремонт стиральных машин Miele должен проходить только сервисных центрах или Вы можете вызвать специалиста, и он произведет ремонт на дому. Это важный факт, поскольку ремонт должны осуществлять профессионалы.

Приятного Вам аппетита!!!!