Рецепт салата с кальмарами и морковью

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1338

Опубликовано: в категории Салаты

Сегодня мы разберём один из самых популярных салатов в Японии – это салат с кальмарами, рецепт очень простой и по времени готовится очень быстро. Хочу отметить превосходное сочетания картофеля, моркови и огурцов в этом салате. По своим ингредиентам, он чем-то напоминает средиземноморскую кухню, тем более блюда с морепродуктами там очень популярно.

Ингредиенты для салат с кальмарами

  • 300 грамм картофеля;
  • 500 грамм кальмаров;
  • 200 грамм моркови;
  • 100 грамм консервированного зеленого горошка;
  • 200 грамм огурцов;
  • 200 грамм сметаны;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата с кальмарам

Перед началом приготовления, помойте руки и вытрите их насухо.
Рецепт салата с кальмарами и морковью

После этого все кальмары надо залить кипятком и сразу же начинать очищать от кожицы. Этот салат отлично подходит для раздельного питания, имейте это ввиду.

Когда вы закончите очищение кальмара, надо на пару минут опустить их в кипящую и немного подсоленную воду, после дать охладится и нарезать ровными небольшими полосками.

Не забывайте, что этот салат с кальмарами и рецепты других салатов с использованием морепродуктов, очень щепетильны к качеству нарезки, старайтесь все овощи и кальмара нарезать очень аккуратно и ровными ломтиками, тогда блюдо будет красиво выглядеть.

Картофель и морковь для салата надо отварить, нарезать их кружочками, также нашинковать огурцы. Приготовить зеленый горошек.

Полученные ингредиенты надо тщательно перемешать, залить сметаной или майонезом, поперчить, посолить по вкусу.

К столу салат подавать можно сразу, предварительно посыпав зеленью и оставшимся зеленым горошком. Всё, наше блюдо готово. Приятного Вам аппетита.

Так же, я хочу вам предложить посмотреть видео приготовления салата с кальмарами, получится что-то вроде видео урока.

Правда на видео не много отличается рецепт салата, но главное чтобы вы поняли основную суть приготовления.

Как видите, мы потратили не более 20 минут и приготовили, вот такой замечательный салат с кальмарами, рецепт которого я советую записать к себе в тетрадь или блокнот.