Роллы с угрем

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1262

Опубликовано: в категории Роллы

Роллы с угрем не зря считаются самыми вкусными.

По количествам заказов в суши барах, ролл с угрем называют хитом продажи. И не зря, так как суши с угрем, действительно вкусные и насыщенные.
Но если нет желания или времени покупать их в магазинах или идти в суши-бары, это невероятно вкусное блюдо можно приготовить и самому или заказать роллы с доставкой на дом. Времени это займет немного, а результат в виде аккуратных, вкусных роллов, оправдает потраченное время и силы.


В состав приготовления роллов с угрем, входит:

  1. Рис для суши 300 гр. (в принципе такой рис продается в любом большом супермаркете, однако за неимением его, сойдет и обычный),
  2. копченый угорь 280 гр,
  3. 4 шт. нории (впрочем, можно взять и больше, если хочется сделать большее количество суши),
  4. свежий огурец (желательно брать с тонкой кожурой).

Также неплохо бы позаботиться и о сервировке стола, а так и же и о приправах к суши.

Для этого потребуется:

  • соевый соус,
  • васаби,
  • маринованный имбирь.

Для рук нужно будет рисовый уксус и вода.

Итак, готовим суши с угрем:

Для начала варим рис. Рис вариться обычным способом, то есть его нужно приготовить до мягкого состояния, но что бы он при этом не разварился. Далее, когда рис сварен и остужен, то расстилаем нори на специальном коврике, опускаем руки в уксусную воду. Равномерно и аккуратно распределяем рис по нори. Копченый угорь и огурец, нарезаем соломкой, и аккуратно укладываем поверх риса, в центр нори. Очень осторожно, избегая надрывов, заворачиваем нори. После этого режем нории на порции, и подаем вместе с васаби, имбирем и соевым соусом к столу.

Для наглядности Вашему вниманию видео:

Приятного аппетита!

Похожие записи