Рулет из свинины с перцем и морковью

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1156

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Чтобы приготовить изысканную мясную закуску, вам потребуются такие продукты:

— два ломтика батона
— 500 граммов мякоти свинины
— 50 миллилитров молока
— черный молотый перец
— одна луковица
— соль по желанию
— 100 граммов твердого сыра
— зелень петрушки или укропа
— один сладкий красный перец
— два яйца
— одна морковь
— 50 граммов сливочного масла

Рулет из свинины с перцем и морковью

Как будем готовить рулет из свинины с перцем. С ломтиков батона срезаем корочки, мякиш размачиваем в теплом молоке, отжимаем. Перец очищаем от плодоножки и семян, нарезаем очень тонкими полосками. Зелень тщательно промываем, обсушиваем и мелко рубим. Мякоть свинины также промываем и пропускаем через мясорубку вместе с луком, мякишем батона и морковью. В получившийся свиной фарш добавляем яйца, солим по желанию и приправляем большим количеством перца. Тщательно перемешиваем фарш.

Лист фольги промазываем сливочным маслом, выкладываем на него свиной фарш, выравниваем в пласт толщиной не больше семи миллиметров, посыпаем мясо тертым сыром. Поверх сыра распределяем нашинкованную зелень, выкладываем полоски болгарского перца, сворачиваем фарш в плотный рулет, заворачиваем в промасленную фольгу. Запекаем мясной рулет при температуре 180 градусов в духовом шкафу не меньше 25 минут. Снимаем фольгу и продолжаем запекать рулет минут семь до образования золотистой корки. При подаче на стол холодный рулет нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на плоскую тарелку, оформляем свежей зеленью и полосками болгарского перца.

Также возьмите себе на заметку, что для поддержания здоровой и свежей атмосферы в Вашем доме, мы рекомендуем Вам заказать установку кондиционера. Поскольку современные кондиционеры очень функциональны и имеют приемлемую цену. Однако лучше всего купить кондиционеры у официального дилера известных компаний изготовителя — Hyundai, Genetal, Daikin, Mitsibishi.

Похожие записи