Полезный для беременных салат из белой редьки

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1125

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Вашему вниманию предоставляем рецепт вкусного и полезного салатика для беременных из белой редьки.

Данный салат доступен каждому за счет недорогих, вкусных и освежающих ингредиентов. Стоит отметить, что редька повышает аппетит и улучшает процесс пищеварения, а содержащиеся в ней элементы предотвращают развитие опасных бактерий и раковых опухолей.

Для приготовления салата на две порции вам потребуется:

  • одно большое кислое яблочко
  • большая белая редька с весом около 450 г
  • чайная ложечка зернистой горчицы
  • 3 ст. ложечки сливок
  • столовая ложечка оливкового масла и семян подсолнуха
  • 3 ст. ложечки яблочного уксуса или любого другого нежного уксуса
  • пучочек лука-резанца
  • средний пучочек укропа
  • йодированная соль

Полезный для беременных салат из белой редьки

Вначале сразу же почистите яблочко, потом разрежьте его на четыре одинаковые части и вырежьте все семенные гнезда. После этого почистите белую редьку, хорошенько её вымойте и натрите её на крупной кухонной терке. Затем перемешайте натертую редьку с натертыми кусочками яблока. Для приготовления заправочного соуса замешайте сливки с зернистой горчицей, оливковым маслом и выбранным вами уксусом. Умеренно посолите салатик по своему вкусу.

Теперь вымойте лук-резанец, стряхните с него остатки водички, а потом максимально мелко порежьте и перемешайте с подготовленным ранее соусом. После этого обжарьте семена подсолнуха на обязательно горячей сковородочке без добавления оливкового масла. Жарить семена необходимо на среднем огоньке и жарить их нужно до того момента, пока они не станут источать приятный и аппетитный аромат. Затем снимите их со сковородочки и выложите на тарелочку. Тщательно перемешайте салатик с соусом и сразу же подавайте его на стол, предварительно посыпав равномерно жаренными семечками.

В качестве разнообразия, любителям более нежных салатов можно взять вместо белой редьки кольраби и добавить по своему усмотрению небольшое количество грецких орешков.

Приятного вам аппетита!!!

Советую почитать: