Салат с кальмарами, сыром и яблоком

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1049

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Новый год уже прошел, однако еще много других праздников впереди, а это значит, что праздничное меню придется составлять еще не раз. Конечно, на каждый праздник хочется готовить разные блюда, стандартным «Оливье» никого не удивишь, человеческая душа требует что-то новенькое. Если вы любите дары моря, и вы планируете приготовить салат с кальмаром, то возьмите на заметку простенький рецепт, приведенный ниже.

Салат с кальмаром

Возможно указанный рецепт войдёт в ваши домашние рецепты блюд. Итак, для приготовления салата с кальмаром понадобятся не только кальмары (грамм триста), но и три яйца, три яблока, твердый сыр, луковица и майонез.


Способ приготовления прост.

 

  1. Кальмары отварите, очистите. Для этого вам нужно хорошо подсоленную воду довести до кипения, далее на пару минут в нее опустить туши кальмаров.
  2. Готовым кальмарам надо дать подстыть, после этого с них снять пленку. Длительное пребывание кальмара в кипятке может довести до того, что тот станет жестким.
  3. Нарежьте тоненькой соломкой подготовленные кальмары.
  4. Очистите лук, порежьте полукольцами.
  5. Потом подержите его три минутки в кипятке, затем в холодной воде промойте. Лук благодаря этому избавится от чрезмерной горечи.
  6. Натрите твердый сыр на терке средних размеров. Варенные, очищенные яйца натрите на терке аналогично сыру.
  7. Яблочки, очищенные от кожуры, тоже надо потереть на терке.
  8. Все ингредиенты смешайте в отдельном салатнике, затем заправьте майонезом или уложите ровными слоями, предварительно смазав каждый все тем же соусом.

 

Все, приятного аппетита!

Советую почитать: