Греческий традиционный салат с пикантным овечьим сыром

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1413

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Пикантный овечьи сыр, маслины со спелыми томатами – вот основные составляющие этого изысканного традиционного греческого салата.

Кроме того, входящее в салат оливковое масло способно значительно снизить риск инфаркта, а бета-каротин в томатах отлично защищает от развития опасных злокачественных опухолей.

Ингредиенты для четырех средних порций:

  • Римский салат
  • Зеленый сладенький перчик
  • 2 томата
  • 12 маслин без косточек
  • 125 г овечьего сыра (обычная фета)
  • Красная луковичка
  • Свежий сок из одного лимончика
  • 1 ч. ложечка свеженькой душицы
  • Черный молотый перчик и йодированная соль
  • 2 ст. ложечки оливкового масла

Греческий традиционный салат с пикантным овечьим сыром

Вначале приготовим холодную заправку, для этого необходимо смешать свеженький лимонный сок, душицу, оливковое масло, черный молотый перчик и соль.

Отставьте её в сторонку. Затем в случаи особой необходимости удалите из римского салата крайне некрасивые листочки, оставшиеся же листочки нужно вымыть и максимально обсушить с помощью бумажных кухонных полотенец, потом аккуратно порвите их на небольшие кусочки. Тщательно вымойте сладенький перчик, разрежьте его на половинки и порежьте узенькими полосками.

После этого промойте томаты и порежьте каждый из них на одинаковые восемь частей.

Затем очистите красненький лучок и нарежьте его тоненькими и аккуратными ломтиками. Кроме того, обязательно приготовьте к данному блюду jrati.ru из натуральных и полезных продуктов. Когда Вы подготовите все перечисленные ранее ингредиенты, положите в самую большую мисочку подготовленный салат, томаты, сладенький перчик, маслины и лучок. Теперь добавьте к остальным овощам порезанные кусочки овечьего сыра, обильно полейте заготовленной холодной заправкой и аккуратно всё перемешайте.

Приятного Вам аппетита!!!