Освежающий салатик из курятины и томатов

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1489

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Предлагаем вам приготовить освежающий салатик в мексиканском стиле. Лучше всего подавать его со свеженьким белым хлебушком или тортильей.

Для этого салатика лучше всего заранее отварить курятину в небольшом объеме водички, поскольку это сможет снизить количество жиров в блюде.

Ингредиенты для салатика:

  • 4 филе или грудки курицы с весом по 135 г каждая
  • 5 ст. ложечек оливкового масла
  • луковичка
  • небольшой кочан салата айсберг
  • 425 г томатов
  • зубчик чесночка
  • сок из одного лимончика
  • зеленый сладенький перчик
  • пучочек петрушки либо же кинзы
  • 65 7 натертого сыра гауда
  • 165 г кислой сметаны
  • черный перчик
  • чайная ложечка горчицы
  • чуть-чуть перчика чили

Освежающий салатик из курятины и томатов

Вначале нагрейте на сковородочке две столовые ложечки масла и обжарьте в нем подготовленное куриное филе.

Затем слегка его присолите и поперчите. Продолжайте обжаривать филе на протяжении пятнадцати минуток на слабом огоньке, потом извлеките его из сковородочке. В тоже время почистите салатик айсберг и порежьте его полосками, тщательно вымойте его и отставьте для стекания водички. Теперь вымойте томаты и порежьте их кубиками, удалите зеленые фрагменты и семена.

Также необходимо очистить сладенький перчик, вымыть его и нарезать небольшими по размеру кубиками. Добавьте подготовленный перчик к салатику вместе с половинкой нарезанных ранее томатов.

Теперь почистите репчатый лучок, разрежьте его на половинки и порежьте тоненькими ломтиками. Петрушку или кинзу просто вымойте и меленько порежьте, потом добавьте её в салат вместе с лучком и нарезанными ломтикам куриным мясом. Затем добавьте горчицу и влейте свеженький лимонный сок вместе с оставшимся маслом. Добавьте измельченный зубчик чесночка, поперчите и чуть-чуть посолите, а также положите немного перчика чили и тщательно всё перемешайте. Каждую порцию освежающего салатика необходимо украсить кислой сметаной, сыром и томатами.

Приятного вам аппетита!!!