Суп с картофелем и ветчиной

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1411

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Вашему вниманию предоставляется рецепт вкусного и питательного супа с картофелем и ветчиной. Возьмите во внимание тот факт, что очищенные заранее овощи нельзя долго держать в холодной воде, поскольку в этом случае они теряют питательные вещества.

Для начала ознакомьтесь со списком ингредиентов:

  • куриный бульон – 1 литр
  • ветчина – 250 г
  • картофель – 2 – 3 клубня
  • маслины без косточек – 70 г
  • морковь – 1 шт.
  • зелень укропа – ½ пучка
  • растительное масло – 1 ст. ложка
  • карри – ½ ч. ложки
  • соль

Суп с картофелем и ветчиной

Сначала займитесь подготовкой всех компонентов будущего супа. Вымойте и очистите картофель, затем нарежьте его небольшими брусочками. Морковь нужно вымыть, очистить и нарезать средними полукружиями. После этого зелень укропа нужно вымыть и меленько измельчить. Затем нарежьте ветчину соломкой средних размеров и обжарьте её на сковороде без добавления растительного масла.

Далее нужно довести бульон до кипения. Затем положите в кипящий бульон картофель и морковь, и снова доведите бульон до кипения, не забывайте снимать образовавшуюся пенку, варите в течение 10 минут на среднем огне. После этого добавьте подготовленную ранее ветчину и посолите, затем тщательно перемешайте. Не забывая периодически помешивать, варите суп на маленьком огне до готовности. Однако, за 5 минут до готовности обязательно добавьте карри. Приготовленный суп разлейте по тарелкам и посыпьте сверху зеленью укропа, а также украсьте маслинами.

Кроме того, помимо приготовления изысканных блюд, не стоит забывать и про хобби. Для такого хобби отличным вариантом будет hvastushki.ru рукоделие для отдыха с возможностью проявления своих творческих фантазий. Декупаж подойдёт даже даже для начинающих рукодельниц.

Приятного Вам аппетита!!!