Суши из цукини с укропным соусом

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1039

Опубликовано: в категории Суши

Предлагаем Вашему вниманию замечательную закуску в виде суш из цукини с лососем и укропным соусом.

Это блюдо также можно подавать в качестве гарнира. Оно очень питательное, а главное полезное, поскольку цукини является богатым источником калия, кальция, клетчатки и фосфора.

Для приготовления суш из цукини Вам понадобится:

  • цукини – 6 шт среднего размера
  • лосось – 620 г (филе)
  • укроп – 220 г
  • маринованные огурцы – 3 шт
  • майонез – 215 г
  • соль – щепотка
  • черный молотый перец – по вкусу
  • винный белый уксус – 75 г
  • копченый лосось – 165 г

Суши из цукини с укропным соусом

Весь процесс приготовления не должен занять много времени.

Начинаем с того, что натираем свежий лосось перцем и солью и готовим на пару около 15 минуток практически до готовности. В этом случае можно воспользоваться пароваркой. Как только рыба будет готова, охладите ее.Следующим шагом в приготовлении блюда будет подготовка цукини. Нужно застелить противень обычным бумажным полотенцем и выложить на него тонко порезанные на полосы кабачки. Их также нужно немного подержать в пароварке, около трех минут, до гибкого и мягкого состояния. Затем хорошенько их просушите.

Для соуса нужно в большой миске смешать уксус с майонезом и одну четвертую всего количества укропа.

Также солим и перчим. В другую миску выкладываем остывшую рыбу, разделенную на небольшие ломтики, а также добавляем к ней подкопченный лосось. К рыбе нужно добавить нарезанные на небольшие кубики огурцы, половину майонезного соуса и три ложки укропа. Всю начинку хорошенько перемешиваем и выкладываем по ложечке на цукини. Заворачиваем их в рулеты и украшаем веточкой укропа. Такое блюдо обычно подают с укропным соусом в охлажденном виде.

Кроме того, если у Вас недостаточно времени для домашнего приготовления, то Вы всегда можете легко ghpizza.ru с доставкой приготовленные по исключительно традиционным рецептам. Такая служба доставке в Москве сможет очень быстро доставить Ваш заказ и никогда не оставит Вас голодным.

Приятного Вам аппетита!!!