Вариации на тему бисквита

Киевский торт

Опубликовано: в категории Торты и пироги

Киевский торт

Представляем вашему вниманию рецепт знаменитого Киевского торта. Его приготовление достаточно трудоемкий и длительный процесс, но в конечном итоге можно приготовить нечто очень вкусное и грандиозное. Итак, для его приготовления одного коржа понадобятся такие ингредиенты: • белок — 4 шт • сахар лучше взять мелкий — 1 стакан • крахмал — 2 ст. л. • орехи […]

Йогуртовый торт с дыней

Опубликовано: в категории Торты и пироги

Йогуртовый торт с дыней

Для любителей сочной дыньки этот торт станет настоящим райским наслаждением. Рецепт торта рассчитан примерно на 16 порций. Продукты для теста: пшеничная мука – 150 граммов, сливочное масло – 100 граммов, сахар-песок – 50 граммов, яичный желток – 1 штука, соль. Для прослойки: горький шоколад – 75 граммов. Для крема: желатин – 40 граммов, густые сливки, […]

Секреты вкусного бисквита

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Секреты вкусного бисквита

Основой вкусного торта, пирожного или рулета является не пересушенный, пористый и воздушный бисквит. Определяющими компонентами бисквита являются: мука, яичная масса и сахар. Существует много разновидностей бисквитов: в одних используют только яичные белки, в других – только яичные желтки, а также и то и другое. Заменяют пшеничную муку – овсяной, рисовой, кукурузной и т. п. После […]

Nika-San

  • Республика Татарстан, город Казань