Традиционная азиатская свинина

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1010

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Очень быстро поджаренная свеженькая свинина, которая сразу же попадает на тарелочку со сковороды – это поистине вкусное традиционное азиатское блюдо.

Кроме того, обязательно попробуйте использовать свинину, которую поставляют хозяйства, которые занимаются исключительно экологически чистым животноводством. Такая свинина сразу же покорит Вас своим приятным вкусом.

  • 525 г свиной вырезки
  • Зубчик чесночка
  • 4 зелененьких лучка с головками
  • 125 мл соевого соуса
  • Два сантиметра имбирного корня
  • 125 мл хереса
  • Два красных сладеньких перчика
  • 2 ч. ложечки сахара
  • 125 г сахарного горошка в стручках
  • Баночка консервированных кукурузных початков

Традиционная азиатская свинина

Порежьте мясо аккуратными небольшими кусочками.

Затем очистите лучок, хорошенько его промойте, светлую часть необходимо порезать кружочками, а также меленько порубите имбирь и чесночок. В мисочке начните готовить маринад. Для этого нужно влить херес и соевый соус, добавьте лучок, чесночок, сахар и имбирь. Тщательно всё перемешайте, потом отлейте две столовые ложечки. Разместите подготовленные кусочки мяса в маринад и хорошенько перемешайте. Накройте мисочку крышечкой и на 20 минуток поставьте в холодильник.

После этого очистите сладенький перчик и порежьте его небольшими кубиками.

Также аккуратно нарежьте полосками стручки зеленого горошка. Теперь постоявшее мясо вместе с маринадом выложите на сковородку или в вок и жарьте обязательно на большом огоньке. Учтите, необходимо мясо обязательно помешивать и жарить около 7 минуток. Приготовленное мясо сразу же выложите на тарелочку. Сладенький перчик и кукурузные початки выложите на сковородку или в вок вместе с оставшимися двумя столовыми ложечками маринада. Обязательно помешивая, жарьте на небольшом огоньке около трех минуток, добавьте горошек и продолжайте жарить ещё минутку. В финале выложите к овощам мясо и всё снова подогрейте, потом подавайте на стол.

Пользуясь случаем, хотим обратить Ваше внимание на инновационный major-vw.ru от авторитетного автостроителя. Данная модель уже стала известна и узнаваема за счёт высокого уровня качества и надежности во всем мире.

Приятного Вам аппетита!!!