Витаминный шашлык

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1015

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Для всех любителей овощей и легких блюд, а также вегетарианцев подойдет этот легкий и необычный шашлык. В нем содержится минимум калорий, но он питательный.

Никакого мяса для его приготовления не понадобится. Это самый настоящий витаминный салат, но подают его к столу на шпажках. Секрет необычного вкуса кроется в пикантном соусе. Гурманы смогут по достоинству оценить необычное сочетание ингредиентов, а повару не составит труда приготовить данный кулинарный шедевр и украсить им стол.

Витаминный шашлык

Для приготовления шашлыка понадобятся недорогие ингредиенты: твердый сыр, помидоры черри, огурцы, красный болгарский перец и листья базилика.

Кисломолочный продукт может быть соленым или пресным, все зависит от предпочтений повара. Приготовив 4 шпажки, следует поместить на них кубики сыра, целые черри, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками огурцы, полоски перца. Среди овощей следует расположить несколько листиков базилика. Если для приготовления используют обычные крупные помидоры, их следует порезать кольцами.

Для приготовления ароматного соуса понадобятся 2-3 зубчика молодого чеснока, небольшой пучок укропа, щепотка черного молотого перца. За основу лучше взять 200 г нежирной сметаны или сливок. Приготовить соус не составит труда, достаточно измельчить зелень и чеснок, смешать все необходимые ингредиенты до однородной массы. Также как качественное окрашивание волос для достижения необходимого результата очень важно придерживаться рекомендаций и советов в процессе приготовления. Никакой термической обработки для приготовления данного шашлыка не понадобится, достаточно перед подачей на стол полить оформленные шпажки соусом. А выложить блюдо можно на листья салата.

Приятного аппетита!!!