Домашние вкуснейшие блинчики

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1046

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Для приготовления Вам потребуется 525 мл молока, три яйца, 290 г мухи, две столовых ложки сахара, одна чайная ложка без горки соли, три столовых ложки растительного очищенного масла, сливочное масло для будущего смазывания готовых блинчиков.

Домашние вкуснейшие блинчики

Сначала разбейте яйца в мисочку, добавьте также сахар и соль. Тщательно перемешайте с помощью вилки или венчика до состояния однородной массы, при этом взбивать их абсолютно не нужно. Затем влейте к взбитым яйца, почти 215 мл и также хорошо перемешайте, потом добавьте муки и перемешайте до получения однородности – должно по консистенции быть похоже на тесто или как густая сметана. Теперь влейте оставшееся у Вас молоко и перемешайте, помните, что тесто должно получиться легко льющимся и жидким. Влейте растительное масло, перемешайте и дайте ему отстояться приблизительно 18 минут.

Конечно же, это не единственный рецепт блинов – они настолько разнообразны, что Вы даже не можете себе представить. После этого смажьте тонким слоем растительного масла отлично разогретую сковородку для блинчиков. Теперь в центр сковородки в зависимости от диаметра вылейте черпак или полчерпака теста и быстренько распределите его по всей поверхности тоненьким слоем. Когда края у теста начнут слегка румяниться и подсыхать, подденьте блинчик тоненькой самой широкой лопаткой и аккуратненько переверните. Затем дайте блинчику чуть-чуть подрумяниться с обратной стороны. После этого с помощью лопатки переложите блинчик на сковороду и обильно смажьте его растопленным заранее сливочным маслом.

Приятного Вам аппетита!!!