Яичная запеканка с овощами и сыром

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1479

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Предлагаем вам рецепт, которые заставят вас посмотреть на приготовление запеканки совершенно под другим углом.

Для этого нам потребуются такие продукты:

  • яйца – 6 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • сыр – 150 г
  • репчатый лук – 1 шт.
  • лимонный сок – 1 ч.л.
  • лук – порей – ½ стебля
  • перец молотый черный
  • соль

Яичная запеканка с овощами и сыром

Перед основным приготовлением возьмите болгарский перец, вымойте его и удалите семена, затем нарежьте его ломтиками. Перейдём к репчатому луку и луку – порей, репчатый лук нужно очистить, вымыть и нарезать кольцами, а после сбрызнуть лимоном, а лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Сыр нужно натереть на крупной терке или воспользоваться кухонным комбайном с нужной насадкой. Морковь нужно вымыть, очистить и нарезать кружочками.

Теперь взбейте яйца с добавлением соли и черного молотого перца. Репчатый лук, лук-порей, болгарский перец и морковь выложите в предварительно смазанную с помощью растительного масла форму для запекания и посыпьте всё сверху тертым сыром. После этого поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. После того как овощи немного запекутся, залейте их взбитыми яйцами, и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5 – 7 минут. Приготовленную запеканку выложите на блюдо, и нарежьте порционными кусочками.

Также возьмите себе на заметку, что если у вас ещё много дел, а сил и желания их делать нет, то вы можете воспользоваться функциями – прачечная, она поможет снять с вас нагрузку домашних хлопот.

Приятного вам аппетита!!!

Советую почитать: