Нежная говядина с сырным соусом

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1314

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Питательная говядина с макаронными изделиями в густом сырном соусе не отнимет у вас много времени на приготовление и понравиться абсолютно всем.

Стоит отметить, что сливки и сыр содержит в своем составе полезный кальций, который нужен для нормального функционирования и развития зубов и костей, в этом их основная полезность для организма.

Для приготовления вам потребуются:

  • 125 г сыра чеддер или гауда
  • 4 кусочка говядины с весом по 165 г каждый
  • 425 г макаронных изделий фузилли
  • 3 ст. ложечки оливкового масла
  • 225 г сливок
  • 125 мл белого выдержанного вина
  • зубчик чесночка
  • несколько капелек соуса табаско
  • черный молотый перчик
  • морская соль

Нежная говядина с сырным соусом

Вначале необходимо сварить макаронные изделия до полуготовности в подсоленной водичке, для этого воспользуйтесь советами, которые указаны на их упаковке.

В это время натрите сыр на достаточно крупной терке. Кроме того, пока варятся фузилли, уверенно расплющите ладонью мясо, выложите его на сковородочку вместе с оливковым маслом и обжаривайте сначала на большом огоньке, а потому уже по три минутки с каждой сторонки на среднем огне. Затем умеренно поперчите и посолите подготовленное мясо, а потом оставьте его в тепленькое место.

Теперь с готовых макаронных изделий слейте водичку, промойте их холодненькой водичкой и дайте стечь лишней влаге.

После этого в кастрюльке смешайте сыр со сливками и небольшим количеством белого вина. Добавьте к ним иземельченный через чеснокодавилку чесночок и, обязательно помешивая, варите соус на слабом огне до момента, пока сыр полностью не расплавиться. Следите, чтобы соус стал максимально кремообразным. Поперчите и чуть-чуть посолите соус, а также добавьте немного соуса табаско, потом смешайте готовый соус с макаронными изделиями. Готовое мясо порежьте тоненькими ломтиками. Выложите на порционные тарелочки фузилли с соусом, а сверху распределите нарезанные ломтики мяса.

Стоит отметить, что данное блюдо вы можете взять с собой на работу для обеденного перерыва. Кроме того, если у вас на работе высококачественная frontal-ekb.ru из натуральных материал, то вы сможете за ней не только работать, но и пообедать в обеденный перерыв. Помните, офисная мебель всегда должна быть максимально функциональной и удобной.

Приятного вам аппетита!!!