Южный салатик из цукини с овечьим сыром

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1021

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Предлагаем Вам приготовить очень ароматный летний салатик по южному рецепту, поскольку именно в летний сезон свеженькие цукини очень доступны.

Обратите внимание, что овечий сыр может быть разной степени солености. Отдавайте предпочтение не очень соленым вариантам, кроме того цукини достаточно низкокалорийный овощ.

  • 425 г молоденьких цукини
  • Томат
  • Пучочек базилика
  • 165 г овечьего сыра
  • 6 ст. ложечек оливкового масла
  • 4 ст. ложечки свеженького лимонного сока
  • Столовая ложечка черных маслин
  • Черный перчик и морская соль

Южный салатик из цукини с овечьим сыром

Хорошенько очистите молоденькие цукини, тщательно их промойте и разрежьте вдоль на тоненькие ломтики либо же Вы можете натереть их на крупной кухонной терке.

Затем вымойте томат, аккуратно вырежьте все имеющиеся зеленые фрагменты и порежьте его небольшими кубиками. Теперь покрошите выбранный овечий сыр. Тщательно вымойте зеленушку базилика и обсушите её кухонными бумажными салфетками. Бережно оборвите с веточек листочки, половинку порежьте умеренно крупными кусочками, остальные листочки отложите в сторонку.

После этого необходимо взбить свеженький лимонный сок вместе с оливковым маслом, потом добавьте к ним морской соли и черненький молотый перчик.

Учтите, что приготовленный соус должен быть обязательно максимально густым. Теперь полейте нарезанные ломтики цукини приготовленным дрессингом, добавьте порезанные вначале листочки базилика и хорошенько всё перемешайте. Выложите салатик на красивую тарелочку и посыпьте аккуратно нарезанными кубиками томатами, а также измельченным овечьим сыром. Кроме того, украсьте целыми листочками базилика и маслинами, подавать салатик лучше всего со свеженькими лепешками.

Как мы говорили ранее, цукини низкокалорийный овощ, поэтому он будет очень полезный для тех, кто соблюдает диету и хочет похудеть. Также Вы можете попробовать зеленый кофе Cafe Mince, поскольку vstylefitness.ru имеют очень положительный и результативный характер. Кроме того, такой кофе обладает изысканным и утонченным ароматом.

Приятного Вам аппетита!!!