Жареное филе индейки

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1238

Опубликовано: в категории Вторые блюда

Для того, что бы приготовить вкусный и полноценный обед, нужно потратить достаточно большое количество времени на кухне. Ведь только одним супом или борщом, тут дело не ограничиться. На столе обязательно должно присутствовать второе блюдо. Для того, что бы баловать себя и своих близких разнообразием, нужно иметь в наличии достаточно большое количество рецептов. Именно поэтому, в помощь трудолюбивым хозяйкам будут представлены рецепты изысканных вторых блюд, которые придутся по вкусу любому члену семьи, любящему мясо. Итак, рецепт для обеда: жареное филе индейки.

Мясо индейки очень вкусное, легкое и нежное. Так же плюсом является то, что оно быстро жариться, поэтому на приготовление уйдет не так много времени. При правильном приготовлении, мясо получается сочным и под хрустящей корочкой.

Жареное филе индейки

Необходимые ингредиенты:

1.    1 кг филе индейки,

2.    1 шт. репчатого лука,

3.    1 яйцо,

4.    майонез 3 ст. ложки,

5.    мука 1 ст. ложка,

6.    овсяные хлопья необходимые для панировки,

7.    соль,

8.    перец,

9.    растительное масло по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо индейки необходимо сделать мягким и нежным.

Для этого его нужно хорошенько отбить, предварительно порезав на небольшие кусочки.

Далее натираем репчатый лук на мелкой терке.

Смешать полученную массу с яйцом, майонезом, 1 ст. ложкой растительного масла и приправами, которые добавляют по вкусу (соль и перец).

В эту смесь добавить порезанные кусочки индейки, и тщательно перемешать, что бы каждый кусочек был погружен в эту массу.

Затем оставить мариноваться на 1 час.

Когда это время практически подойдет к концу, необходимо будет подготовить сковороду, на которой филе будет жариться. Для этого подойдет большая сковорода, смазанная растительным маслом, которое следует разогреть.

Кусочки маринованного филе индейки обвалять в овсяных хлопьях и выложить на сковороду. Обжарить филе с обеих сторон до образования хрустящей корочки.

И на этом вкусное второе блюдо готово.

Как видите, ничего сложного в приготовлении нет.

Приятного аппетита!

Похожие записи