Жареные… макароны?! А ты попробуй!

Рейтинг 4 балла Просмотров: 1077

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Всем известно, что макароны сами по себе практически безвкусны. Чтобы они «заиграли», нужно исхитряться, готовить какие-нибудь соусы. Сегодня мы приготовим вкусное блюдо из макарон безо всяких соусов и лишних трат.

Я научилась готовить это невероятное блюдо, будучи студенткой. Сами понимаете, в общежитии особенно не разгуляешься в плане деликатесов. Но вот такие макарошки наша компания очень любила и часто готовила. Я до сих пор иногда их готовлю, и вся моя семья с удовольствием их ест. Ну что, побежали на кухню?

Жареные… макароны?! А ты попробуй!

Начинаем ревизию шкафов. Какие у тебя есть макароны? Так, вермишель и спагетти прячь, они нам сегодня не понадобятся. А вот «ракушки» или «рожки», например, прекрасно подойдут.

Включай плиту, ставь сковородку на конфорку. Маслица подсолнечного налей. Немного, пару ложек. А теперь в разогретое масло высыпаем макароны, пусть покроют дно в один слой, можно чуть больше. Помешивая макароны, поджаривай их до золотисто-коричневого цвета. Если нужно, добавь еще немного масла. Полюбуйся только, какие красавцы! Когда макароны более-менее равномерно обжарились, нужно добавить в сковороду воды. Осторожнее, не обожгись! Вода начнет брызгать, если наливать ее по чуть-чуть, поэтому сразу наливай столько воды, чтобы покрыть макароны. Делай маленький огонь. Не забудь посолить! Любители перца тоже могут не стесняться. И – маленький секрет – положи пол-ложечки сахара, он подчеркнет вкус.

На этом этапе можно добавить мелко порезанную колбаску или сосиски. Или, скажем грибы. Помидорчик тоже, кстати, будет нелишним. А можно просто оставить макароны «пустыми», тоже будет вкусно. Теперь добавь пол-ложки сливочного масла и накрывай крышкой, пускай томятся. Через 5 минут помешай и снова под крышку. Вода впиталась? Добавь мелко нарезанную зелень, и вуаля!

Также рекомендую Вам заказать к данному блюду суши и роллы. Поскольку только foodband.ru от Foodband способны отлично гармонировать абсолютно с любым блюдом. Кроме того, вкусные суши и роллы сделают Ваш стол более сытным и чрезвычайно вкусным.

Зови семью к столу, и приятного всем аппетита!