Золотая жемчужина

Рейтинг 5 балла Просмотров: 1036

Опубликовано: в категории Рецепты со всего мира

Вашему вниманию предлагаем вкусный и простой рецепт приготовления блюда из куриного филе, которое запекается с начинкой.

Золотая жемчужина

Для нашего блюда нам потребуется:

куриное филе – 6 шт.

Шампиньоны – 200 г

Лук – 1 шт.

Копченая куриная ветчина – 150 г

Масло растительное

Сметана – 4 ст.л.

Порошок карри

Куркума

Соль

 

Переходим непосредственно к приготовлению. Шампиньоны нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле, на слабом огне до образования золотистой корочки.

Далее нарезаем куриную ветчину небольшими кусочками в виде кубиков.

Затем чистим репчатый лук, нарезаем его, также кубиком, и обжариваем его на среднем огне с помощью растительного масла. После этого нужно соединить, обжаренные шампиньоны , обжаренный лук и ветчину. Далее заправляем полученную смесь сметаной, солим и перчим по вкусу, и перемешиваем.

Берём куриное филе, можно взять грудку или мясо с окороков, разрезаем его вдоль и отбиваем. После того как отбили филе натираем его карри, куркумой и солью. Далее берём форму для выпекания  маффинов или кексов, также подойдём любая другая похожая форма, нужно выстелить кусок алюминиевой фольги. Затем выкладываем куриное филе, вовнутрь его положим немного начинки, так чтобы края филе закрывали её.

После этого закрываем начинку краями фили и закрываем полностью фольгой. Запекать в духе нужно 30-40 минут при температуре 200-220 градусов. Готовое блюдо можно подавать с вашим любимым гарниром.

 

Приятного аппетита!!

Советую почитать: